Sauvignon
Vigneto
Denominazione
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
Sito
Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)
Terreno
Marna
Esposizione
North East facing Terraced Hillside
Uve
100% Sauvignon
Viti ettaro
4000
Forma allevamento
Guyot
Tecniche colturali
cimatura
Epoca vendemmia
Primi di Settembre
Produzione ettaro
60 q.li
Dati Analitici
Titolo alcolometrico
12,36
Zuccheri Riduttori
1,8
Acidità Totale
5,74
Estratto Secco
19,6
Anidride Solforosa
93
Scheda di degustazione
Colore
A brilliant pale lemon yellow.
Naso
A typically Sauvignon character, both intense and aromatic with the green perfume of elderflower and gooseberry, which later develop into the warmer scent of honeysuckle blossom
Bocca
Warm and round with fine fruit flavours, it has a mellow lightness concealing a firm acid frame. It has a pronounced finish of the saline minerals typical of the white wines form the hills of Gramogliano.