Ribolla Gialla
Die Ribolla Gialla ist eine antike autochthone Rebsorte ist seit 1300 im Friaul bekannt. Daraus wird einer der besten friaulanische Weine, speziell wenn er in Rosazzo produziert wird, hergestellt und re ist immer ein besonderes Kennzeichen fuer das Unternehmen. Der Ribolla Perusini stammt aus einer langen Auswahl der Klonen, welche die Merkmale dieses Weines unterstreicht. Auf Grund des feinen und eleganten Duftes und ausgepraegten Frische ist er ein idealer Aperitifwein und passt auch sehr gut zu Fisch.
Vigneto
Denominazione
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
Sito
Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)
Terreno
Marna
Esposizione
East/West facing Terraced Hillside
Uve
100% Ribolla Gialla
Viti ettaro
4500
Forma allevamento
Guyot
Tecniche colturali
cimatura
Epoca vendemmia
2016
Produzione ettaro
80 q.li
Dati Analitici
Titolo alcolometrico
12,5%
Zuccheri Riduttori
0,2
Acidità Totale
5,3
Estratto Secco
19,7 g/l
Anidride Solforosa
90 mg/l
Scheda di degustazione
Colore
A brilliant pale lemon yellow.
Naso
A markedly savoury scent of steely minerality complemented by an elegant floral parfume of white blossom.
Bocca
Unusually complex for Ribolla it is elegant and cleasing, with a long finish of saline mineral notes. It is the most expressive vehicle of the terroir here.