Cabernet Franc

Ein würziger Duft und die für die Sorte typischen Aromen kennzeichnen diesen Wein. Er besitzt eine ausgewogene Struktur aus vollem Aroma und Säure. Diese Cabernet Franc wird fast ausschließlich in Stahlbehältern verarbeitet. Passt ideal zu Wild und gegrilltem Fleisch.

Weinberg

  • Konfession

    DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

  • Seite

    Mount S.Biagio (hills of Gramogliano)

  • Boden

    Mergel

  • Sonnenexposition

    South-East facing Terraced Hillside

  • Uve

    100% Cabernet Franc

  • Rebstöcke pro Hektar

    4500

  • Form Zucht

    Guyot

  • Tecniche colturali

    cimatura

  • Production / Hektar

    65 q.li

Analytische Daten

  • Alkoholgehalt

    12,92

  • Restzucker

    1,00

  • Gesamtsäuregehalt

    5,1

  • Gesamt-Trockenextrakt

    29,8

  • Insgesamt Sulfite

    40

Verkostungskarte

  • Farbe

    Deep purple with a violet rim.

  • Nase

    A complex herbaceous aroma of eucalyptus, with spicy black pepper, and a developing animal character.

  • Mund

    Full bodied, with an elegant black fruit quality. The acid and tannins are well structured and give the wine a peppery but rounded taste.