Cabernet Franc
Ein würziger Duft und die für die Sorte typischen Aromen kennzeichnen diesen Wein.
Er besitzt eine ausgewogene Struktur aus vollem Aroma und Säure. Diese Cabernet Franc wird fast ausschließlich in Stahlbehältern verarbeitet. Passt ideal zu Wild und gegrilltem Fleisch.
Vigneto
Denominazione
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
Sito
Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)
Terreno
Marna
Esposizione
South-East facing Terraced Hillside
Uve
100% Cabernet Franc
Viti ettaro
4500
Forma allevamento
Guyot
Tecniche colturali
cimatura
Produzione ettaro
65 q.li
Dati Analitici
Titolo alcolometrico
12,92
Zuccheri Riduttori
1,00
Acidità Totale
5,1
Estratto Secco
29,8
Anidride Solforosa
40
Scheda di degustazione
Colore
Deep purple with a violet rim.
Naso
A complex herbaceous aroma of eucalyptus, with spicy black pepper, and a developing animal character.
Bocca
Full bodied, with an elegant black fruit quality. The acid and tannins are well structured and give the wine a peppery but rounded taste.