Blanc de noir

Unsere erste Klassische Methode! Zu 100 % aus Pinot Nero gewonnen, ist diese Art von Weißwein aus roten Trauben  auf dem Markt als Blanc de Noir. Eingeführt. Wir haben uns entschieden, ihn in der Version ohne Zucker- und Likörzusatz herzustellen, d. h., in Dosage zero: pas dosé.

Weinberg

  • Seite

    Mount S.Biagio (hills of Gramogliano)

  • Boden

    Mergel

  • Uve

    100% Cabernet Franc

  • Form Zucht

    Guyot

  • Tecniche colturali

    cimatura

Analytische Daten

Verkostungskarte