Sauvignon

Mit seinem charakteristischen Aroma, frisch und mit vollem Geschmack, ist der Sauvignon ein Wein mit großer Persönlichkeit, der hervorragend zu Krustentieren, Fisch vom Grill oder erlesenen Vorspeisen passt.

Weinberg

  • Konfession

    DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

  • Seite

    Mount S.Biagio (hills of Gramogliano)

  • Boden

    Mergel

  • Sonnenexposition

    North East facing Terraced Hillside

  • Uve

    100% Sauvignon

  • Rebstöcke pro Hektar

    4000

  • Form Zucht

    Guyot

  • Tecniche colturali

    cimatura

  • Erntezeit

    Primi di Settembre

  • Production / Hektar

    60 q.li

Analytische Daten

  • Alkoholgehalt

    12,36

  • Restzucker

    1,8

  • Gesamtsäuregehalt

    5,74

  • Gesamt-Trockenextrakt

    19,6

  • Insgesamt Sulfite

    93

Verkostungskarte

  • Farbe

    A brilliant pale lemon yellow.

  • Nase

    A typically Sauvignon character, both intense and aromatic with the green perfume of elderflower and gooseberry, which later develop into the warmer scent of honeysuckle blossom.

  • Mund

    Warm and round with fine fruit flavours, it has a mellow lightness concealing a firm acid frame. It has a pronounced finish of the saline minerals typical of the white wines form the hills of Gramogliano.