Rosso del Postiglione

Il Rosso del Postiglione fu prodotto per scommessa nel 1962 da Giampaolo Perusini – che già allora credeva nelle possibilità dei rossi friulani e degli uvaggi – vinse subito la medaglia d’oro alla 1° Mostra dei vini di Corno di Rosazzo. Viene oggi riproposto nello stesso uvaggio di merlot, cabernet sauvignon. Passato in barriques di rovere francese e con la medesima etichetta raffigurante il Postiglione di Fernet scelta da Giampaolo Perusini – grande appassionato di cavalli – nel 1962.

Vigneto

  • Denominazione

    DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

  • Sito

    Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)

  • Terreno

    Marna

  • Esposizione

    Terrazzamento di collina S/E

  • Uve

    60% Merlot, 30% Cab. Sauv., 10% Refosco

  • Viti ettaro

    4500

  • Forma allevamento

    Guyot

  • Tecniche colturali

    cimatura

  • Produzione ettaro

    65 q.lo

Dati Analitici

  • Titolo alcolometrico

    13,39

  • Zuccheri Riduttori

    1,00

  • Acidità Totale

    5,16

  • Estratto Secco

    27,70

  • Anidride Solforosa

    45

  • Alc. Complessivo

    13,39

Scheda di degustazione

  • Colore

    Bordeaux cupo, con riflessi rubino.

  • Naso

    Note fruttate di confettura di ciliegie speziato leggero pepe.

  • Bocca

    Pieno, buona acidita, carattere sapido, buon frutto a base di ciliegia e mora, elegante. Ottima persistenza.