Refosco

Il Refosco è un vino dal colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei, con un profumo complesso, elegante, molto intenso e molto articolato; sentori di amarena e prugna, con sensazioni di piccoli frutti neri integrate a note di felce, muschio, marasca, tabacco, legno d’acero e spezie dolci. Gusto: strutturato, voluminoso, austero, con tannini fitti ed integrati in una dolce nota fruttata. Sviluppo importante in equilibrio con l’acidità; retrogusto lungo e marcato con richiami di ribes, fico, ciliegia e una memoria di chiodi di garofano. Abbinamenti: Selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura Temperatura di servizio: 17 – 18 °C.

Vigneto

  • Denominazione

    DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

  • Sito

    Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)

  • Terreno

    Marna

  • Esposizione

    Terrazzamento di collina S - S/W

  • Uve

    100% Refosco

  • Viti ettaro

    4500

  • Forma allevamento

    Guyot

  • Tecniche colturali

    cimatura

  • Epoca vendemmia

    Metà Settembre

  • Produzione ettaro

    65 q.li

Dati Analitici

  • Titolo alcolometrico

    13,73

  • Zuccheri Riduttori

    0,2

  • Acidità Totale

    4,92

  • Estratto Secco

    27,2

  • Anidride Solforosa

    77

Scheda di degustazione

  • Colore

    Bordeaux cupo, con riflessi rubino.

  • Naso

    Note fruttate di confettura di ciliegie speziato leggermente speziato.

  • Bocca

    Pieno, buona acidità, carattere sapido buon frutto elegante.