pinot-grigio

Il Pinot Grigio è’ un vino grasso, minerale, sapido e vivace; è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Ha profumo molto fruttato ed al gusto si amplifica tutta la potenza del territorio d’origine. Delicato ed etereo dallo spiccato aroma varietale si coniuga armoniosamente con pienezza al gusto che caratterizza tutti i bianchi Perusini per la loro provenienza da appezzamenti in collina con forme di allevamento severe.

Vigneto

  • Denominazione: DOC Colli Orientali del Friuli
  • Sito: Monte S.Biagio (colle di Gramogliano)
  • Terreno: ponca
  • Esposizione: Terrazzamento in collina rivolto ad est
  • Uve: 100% Pinot Grigio
  • Viti ettaro: 4000
  • Forma allevamento: Guyot
  • Epoca Vendemmia: 2016
  • Produzione/Ettaro: 70 q.li

Dati Analitici CCIA

  • Tecniche Colturali: 13,94 %
  • Zuccheri Riduttori: 0,2
  • Acidità Totale: 5,03
  • Estratto Secco: 19,7
  • Anidride Solforosa: 79

Scheda di degustazione

  • Colore: Giallo Paglierino, brillante con riflessi oro.
  • Naso: Note fresche di pere e pesca bianca appena raccolte.
  • Bocca: Pieno, fruttato con una pronunciata nota di pesca e fiori gialli, buona sapidità e carattere fragrante. Molto lungo, minerale, composto ed equilibrato.